Il consorzio “Ciliegie dell’Etna”: un esempio concreto di cooperazione territoriale
Salvino Barbagallo
Presidente Consorzio di Tutela “Ciliegia dell’Etna” D.O.P.

I coltivatori hanno oggi iniziato ad investire sulla “riconversione colturale” dei terreni, impiantando il ciliegio e puntando su itinerari che valorizzano sapori e valori culturali di questa terra. Un impegno crescente per un prodotto che ha origini antiche e che mira oggi alla qualità ed alla presenza costante sui mercati.
La storia, le tecniche di coltivazione, le proprietà anche terapeutiche della ciliegia dell'Etna sono tematiche approfondite da produttori, esperti, docenti universitari, nutrizionisti e autorità per divulgare l’interesse per questo frutto unico e prelibato. Il Consorzio di Tutela della “Ciliegia dell’Etna DOP” è impegnato nel continuo miglioramento della filiera, coinvolgendo sia i produttori che i trasformatori, con l'obiettivo di promuovere nel mondo la bontà di uno dei più rappresentativi frutti del territorio Etneo e di assicurare sostegno e nuovi mercati di sbocco per la Ciliegia dell'Etna, partendo dalla sensibilizzazione del consumatore locale all'utilizzo di prodotti tipici di qualità.

Finalmente la D.O.P.
Sono trascorsi ben otto anni, ma finalmente la perseveranza ha ripagato tutti gli sforzi dell'Associazione e del Consorzio di tutela.
Quando tutto sembrava perduto, finalmente una persona competente, (peraltro docecente all'Università di Catania)l'on. Giovanni La Via ha sbloccato la pratica presso la Commissione Europea.
In questo momento di soddisfazione, un pensiero di gratitudine oltre che all'on. G.La Via va: all'Unità operativa (ex SOAT) di Giarre, all'Università di Catania, al Prof. Giovanni Continella ed allo scomparso dott. Giancarlo Meloni, già consulente del Ministero delle Risorse Agricole e Forestali, a quanti hanno creduto in questo progetto.




COMMISSIONE EUROPEA
Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari
(2011/C 109/02)
La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di registrazione ai sensi dell'articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio ( 1 ). Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro sei mesi dalla data della presente pubblicazione
DOCUMENTO UNICO
REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO
«CILIEGIA DELL’ETNA»
N. CE: IT-PDO-0005-0572-23.11.2006
IGP ( ) DOP ( X )

La Presidenza del Consorzio e dell'Associazione